Самый большой бешбармак в мире приготовили в Бишкеке

Самый большой бешбармак в мире приготовили в Бишкеке

За готовкой и подачей блюда весом больше тонны, наблюдали корреспонденты канала «МИР 24».

12 мар 11:22

Бишкек, 12 марта. Самый большой бешбармак в мире приготовили в Бишкеке. За готовкой и подачей блюда весом больше тонны, наблюдала корреспондент телеканала «МИР 24» Дарья Ким.

«В каждой области это блюдо готовят по-своему. Жителей и гостей Бишкека угостили чуйским бешбармаком. Кстати, его принято есть руками. Именно поэтому название кушанья переводится как «пять пальцев», - рассказывает Дарья Ким.  

Чуйский рецепт считается классическим. В нем теста больше, чем мяса. Хотя на вид совсем не скажешь. 

Чтобы приготовить рекордную порцию, потребовалось 500 килограммов мяса и теста. Лапшу кулинары нарезали вручную.

«Со вчерашнего дня это все варили в 13 больших казанах. Мы побили рекорд Казахстана. Они сделали 730 килограммов, а мы приготовили 1300», – говорит председатель ассоциации поваров Кыргызстана Шухрат Шарипов.

Чтобы зафиксировать мировой рекорд, в Бишкек приехали представители книги Гиннесса.

Над гигантом трудились 40 лучших поваров Бишкека. Оценить их старания собрались сотни людей. 

«Вкусно, очень вкусно! Мясо и тесто тают во рту», «Конечно, я люблю итальянскую кухню, это мое родное, но бешбармак тоже очень вкусный», «Фантастика. Я первый раз пробовал такое блюдо, ничего подобного в Швеции не найти», – отзываются горожане и приезжие.

Удивили гостей и колбасой чучук длиной в 110 метров. Полезный и питательный деликатес готовят из внутренностей кобылы. Часть бешбармака и чучука передали воспитанникам детских домов. 

 

 

 



ДРУГИЕ НОВОСТИ КУХНИ МИРА